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新西兰鳌虾

新西兰进口南极深海鳌虾

新西兰海鳌虾主要生长在南极和新西兰之间150-650米的深海海域。
这些海域赋予了南极深海鳌虾天然、纯净、无污染的生产环境。
这里水温很低,鳌虾生长缓慢,一般来说虾龄都达到10年以上。
新西兰政府严格控制南极鳌虾的捕捞配额,所以每年的捕捞量不到1000吨,
南极深海鳌虾被认为是奢侈食品,全球供应较为短缺。
南极深海鳌虾外形威武但面相清秀,双鳌细长如剑,色泽艳丽清新,
周身晶莹剔透温润如玉,肉质鲜嫩口感顺滑鲜甜,堪称刺身界的顶级食材之一。
螯虾富含虾青素(Astaxanthin),是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂,含量是普通虾的九倍;
还提供多种矿物质:钙、纳、钾、镁、磷,胡萝卜素,维生素和人体必需的八种氨基酸。

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